| Voedingswaarden | per 100ml |
| Calorische waarde | 1473.0KJ / 347.0 Kcal |
| Vet | 1.5 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.3 g |
| Koolhydraten | 70.0 g |
| daarvan suiker | 3.0 g |
| Eiwit | 12.0 g |
| Zout | 0.01 g |
Ingrediënten/Productinfo: Dubbelgemalen harde tarwegriesmeel. Ingrediënten: DURUM TARWESELUTIE. Ingrediënten voor 750 g pasta met ei: 500 g De Cecco tarwegriesmeel, 5 eieren, 2 eetlepels extra vergine olijfolie, zout. Bereiding: Doe de bloem op een bakplaat en maak er een heuveltje van met een kuiltje. Voeg de eieren, een snufje zout en de olijfolie toe aan het kuiltje. Werk met één hand naar de holte toe en vorm het deeg. Gebruik je andere hand om de zijkanten van de heuvel te beschermen en te voorkomen dat de eieren ontsnappen. Bewerk het mengsel tot je een compact en elastisch deeg hebt. Laat het deeg afgedekt ongeveer 1 uur rusten en verdeel het in porties voor verwerking met de pastamachine. Laat het goed drogen voordat u gaat koken. Bewaren op een koele, droge plaats en beschermd tegen licht.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: F.lli De Cecco Di Filippo Fara San Martino S.p.A., Via F. De Cecco, 66015 Fara San Martino (CH), Italy.
| Allergenen | Sporen / Inbegrepen |
| Gluten | Inbegrepen |
| Gluten Subtypes | Weizen |
| Sojabonen | Sporen |