Ingrediënten/Productinfo: Calciumzoutkorrels voor het maken van bolletjes. Ingrediënten: Verharderadditieven: 94-97% calciumchloride E509, kaliumchloride E508, zout. Tijdens de sferificatie levert Calcic de juiste hoeveelheid calcium voor de reactie met algine. Voor basissferisatie wordt het toegevoegd aan het bollenbad, voor inverse sferisatie wordt het toegevoegd aan het preparaat voor de bol. Los het op met een garde in de vloeistof. Aanbevolen hoeveelheid voor het bollenbad: 5-10 g per liter. Voor voedsel. Op een koele en droge plaats bewaren. Uit de buurt van kinderen houden. Eigenschappen: Er hoeven geen voedingswaarden opgegeven te worden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Guzmán Gastronomía SL, Longitudinal 5, 53, E-08040 Barcelona, Spanien.
| Allergenen | Sporen / Inbegrepen |