• Calazoon (calciumlactaat), Biozoon, E 327, 400 g productverpakking
  • Close up of Calazoon calciumlactaat powder in a glass container
1 2

Biozoon texturePro

Calazoon (calciumlactaat), Biozoon, E 327, 400 g

Calazoon (calciumlactaat), Biozoon, E 327, 400 g

€15,54 EUR
€15,54 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Basisprijs 1 kg = 38.85 EUR

Calazoon® is een voedingsadditief dat calciumlactaat bevat, ideaal voor allerlei culinaire toepassingen. Het zorgt voor stevige, hittebestendige gels, perfect voor de cateringindustrie. Met zijn milde smaak en hoge calciumconcentratie is het een must-have voor speciale culinaire creaties.

  • Essentieel voor het vormen van gelstructuren met alginaat, gellan en iota
  • Zorgt voor stevige, hittebestendige en flexibele gels
  • Hoge calciumconcentratie voor speciale toepassingen
  • Milde en aangename smaak
  • Beïnvloedt de reactiesnelheid en sensorische perceptie
Alle details bekijken

Ingrediënten/Productinfo: Hulpstof voor geleermiddelen Algizoon en Iotazoon. Ingrediënten: Verstevigingsmiddel: calciumlactaat E327. Maatlepel inbegrepen. Droog bewaren. Eigenschappen: Er hoeven geen voedingswaarden opgegeven te worden.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: biozoon GmbH, Nansenstrasse 8, 27572 Bremerhaven, Deutschland.

Allergenen Sporen / Inbegrepen