Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Moleculaire en avant-gardistische keuken

Activa Transglutaminase GS (SB), voor vis - geen verkoop aan eindverbruiker, 1 kg

Activa Transglutaminase GS (SB), voor vis - geen verkoop aan eindverbruiker, 1 kg

Normale prijs €176,82 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €176,82 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Basisprijs = EUR

Transglutaminase is een smaakneutraal enzym dat ervoor zorgt dat visdelen stevig aan elkaar hechten. Perfect voor het samenvoegen en hergebruiken van delen zonder smaak te beïnvloeden. Voor de veiligheid zijn een veiligheidsbril, handschoenen en gezichtsmasker aanbevolen.

  • Verbindt visdelen zonder farce
  • Smaakneutraal en zuinig gebruik
  • Eenvoudig op te lossen in koud water
  • Behouden in de koelkast bij 0°C
  • Voorkom irritatie met beschermende uitrusting
Alle details bekijken

Ingrediënten/Productinfo: Bereiding van voedingsenzymen. Ingrediënten: tafelzout, VIS-gelatine maltodextrine, transglutaminase, saffloerolie. Voor voedsel, niet voor detailhandel. Er wordt een zuurstofabsorber meegeleverd om de kwaliteit te behouden. Knip langs de stippellijn zodat de zuurstofabsorber niet uit de zak valt. Droog, koel en beschermd tegen licht bewaren. Gebruik het product zo snel mogelijk na het openen van de zak. Sluit de geopende zak zorgvuldig af en bewaar deze beneden +5°C (gekoeld of bevroren). Eigenschappen: Er hoeven geen voedingswaarden opgegeven te worden.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Ajimoto Foods Europe SAS, Ludwig-Erhard-Str.20, 20459 Hamburg.

Allergenen Sporen / Inbegrepen
Vis Inbegrepen