Yuzu poeder, geëxtraheerd uit yuzu sap, 100 g

Ervaar de unieke en intense smaak van Japanse yuzu, nu eenvoudig te gebruiken in poedervorm. Dit poeder biedt een milde zuurgraad zonder bittere tonen, perfect voor zowel zoete als hartige gerechten. Een must-have voor elke ambitieuze kok die op zoek is naar een frisse citrusdimensie.

• Geëxtraheerd uit puur yuzu sap
• Voor 1 kg poeder wordt 7,5 liter sap gedroogd
• Perfect voor ganaches, mousses, en room
• Ideaal voor marinades en sauzen
• Geen bittere nasmaak en milde zuurgraad